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不同類型酒店的經營側重點:

  酒店在籌建前期會做大量的市場調研、論證,根據地理位置、品牌特征、客戶人群訂制自身主營產品。舉例如下:

   A、以客房經營為主打的酒店,在房間舒適度和改善睡眠質量上突出優勢。如果條件允許可以客房為中心輻射相配套的周邊服務,提升客房服務的附加值。比如位置比較偏的酒店提供相應的約車、導游、延長退房時間、定點定線免費接送等服務;客流比較大或者當地娛樂氛圍比較好的區域可適當地增加客房的棋牌娛樂和會客功能;有些酒店還有酒店為主題的客房用品紀念贈送,如精美的拖鞋、漱口杯、清潔套裝盒、房卡等等。

丝瓜视频苹果版   B、以餐飲為主要收入的酒店,在餐飲配套上設施設備上需要更加考究,包含裝飾裝修,這類酒店的客房餐飲只是配套,重點是消費型餐飲。因此在經營時間段、人員配備(包括廚師團隊與樓面服務人員)、用餐環境、菜品創新、上菜速度和接待的熱情度上下功夫,通常需要建立較大規模的廚房、凍庫和食品酒水庫房,或許還需要一定設施配備完善的包房。

丝瓜视频苹果版   C、以會議為主要客源的酒店則應配備類型齊全的大、中、小型會議室,有先進的音響和投影設備,有強大的宴會接待設施和人手,有各種檔次的會議用餐標準供客人選擇,有適合大型接待的房間,交通方面要能保證大型巴士的出入和停泊。

   D、以休閑、娛樂、渡假為主體的酒店應將重心放在打造主題特色上,主題鮮明是這類酒店的競爭之本,保持一定的鮮活度,通常需要提供吃、喝、玩、了一條龍服務。如溫泉、海灘、風景區等,最好能將酒店的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來。

  埃素燈光設計:http://97znt.com